대학로, 혜화칼국수..
대학로에 맛난 칼국수집이 있다고 해서 다녀왔다.
나름 유명한 곳이라고 해서 대기가 많을까 걱정을 하긴 했는데
점심시간대를 살짝 비껴가서 그런가 다행히도 대기 없이 입장..!! ㅋ
대기는 없었지만 안에 테이블은 만석이더라..
나 도착한 후로도 계속 손님이 나가고 들어오고 반복.. 유명하긴 한가보더라..
대학로에 볼 일이 있어 간김에 마침 점심때기도 해서
밥먹을 곳을 미리 알아보다가 찾은 곳인데 '혜화칼국수'란 이름의 가게다.
보기엔 평범한 작은 식당 느낌인데 꽤나 맛집이란다.
기본 세팅 후 추가 반찬은 셀프로 가져다 먹으면 되고
저기 펜스 뒤쪽으로 지하로 내려가는 계단이 있더라..
첨엔 식기나 물건들 두는 공간인가 싶었는데 계단이 있었음..
지하를 가보진 않았지만 보기와는 다르게 그리 작진 않은 가게인듯 하다.
기본찬 구성..
고픈 배를 달래기 위해 오이와 당근을 아작아작 씹으며 칼국수를 기다린다.
그리고 나온 칼국수..!!
그냥 보기엔 머 그냥 보통 칼국수 느낌인데 양이 상당하다. ㅎㅎㅎ
간판은 칼국수인데 메뉴판엔 '국시'라고 써있음..
칼국수 자체는 맛있긴 하나 대박이다 싶은 정도는 아니었다.
중요하건 바로 이거다.
생선튀김 이게 아주 지대로 맛있다는거..!!
주문 전엔 칼국수가 메인이고 이게 사이드였는데 아니다. 튀김이 메인임.. ㅋ
어른뿐만 아니라 어린 아이들도 잘먹을거 같단 생각이 드는데
포장해다가 집에서 간식겸 같이 먹어도 조을거 같음..
그리고 칼국수가 아니더라도 튀김 시켜놓고 술한잔 해도 괜츈할거 같단 생각이 들었다.
마침 또 수육이나 문어도 있으니 안주거리는 아주 풍성한 곳임. ㅎㅎ
대학로에 또 언제 가볼 일이 있을까만.. 대학로가면 한번쯤 생각날법 하다.
메뉴는 참고용.. ㅎㅎ
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맛있는 바게트와 진한 풍미의 카이막..
백종원이 해외를 다니면서 음식 소개를 하던 프로가 있었는데
그때 봤던 것 중에 인상적으로 봤던게 바로 ‘카이막’이었다.
어디었더라.. 터키였던가..
우유를 농축하여 만든 크림처럼 진득하게 만든게 카이막이란건데
이걸 빵과 함께 먹으면서 흡족해하던게 당시에 꽤 인상적이었다.
저건 무슨 맛일까 궁금하기도 하고 먹어보고 싶기도 하고..
그러다 얼마전에 국내에도 카이막 파는 곳이 꽤 있단걸 알게 됐는데
현지와 동일한 수준은 아니겠지만
그래도 먹어봄직도 하고 구미가 땡기기도 하고 해서
마침 출출하던차에 가볍게 먹어볼 요량으로 주문을 해봤다.
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성인 손바닥정도 되는 바게트 하나..
요 바게트 하나와 카이막 크림으로 구성된 메뉴였다.
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차게 보관을 해서 그런지 아이스크림 느낌도 나고..
그래선지 몰라도 생각했던거보다도 찰지더라..
옆에 있는건 꿀이다. 카이막을 바게뜨에 잘 펴바르고 꿀을 살짝 찍어 먹는다.
무슨 맛일까 사실 기대반 설렘반으로 먹었는데
생각했던거만큼의 맛은 아니더라고.. ㅎㅎ 왠지 섭섭..
맛이 없는건 아닌데 굳이 이걸 먹으러 찾아다닐 정도는 아니지 싶은 맛이랄까.. 성격탓인가..
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요건 사이드로 추가했던 약과빵(?)이다.
아 빵이 아니고 쿠키인가.. 바삭한 식감의 빵(혹은 쿠키) 위에 약과를 올린 메뉴임..
생각외로 사이즈도 있고 달달하니 맛나더라고.. 커피에 곁들이면 조을거 같은 간식이다.
카이막의 궁금증은 이렇게 해결..!!
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